Adventní kalendář · Weekend activities

13. DEN: Nejsladší ovoce ve skleničce

Krásný den!

Možná, že si pamatujete, jak jsem vám v loňském adventním kalendáři dávala recept na rajčatovou marmeládu, měla jsem na ni spoustu pozitivních reakcí, a tak vám dneska přináším další podobný článek, jen nebudeme používat rajčata, ale ovoce a pomůže nám ke zželírování Pektogel 🙂

IMG_3083

Budeme potřebovat:

  • 1 kg ovoce
  • cca 1 kg pískového cukru
  • Pektogel

IMG_2202

Jak na to?

  1. Nejdřív si vybrané ovoce buďto odšťavíme (doporučuju například u ostružin, malin či rybízu, abyste neměli plné zuby peciček) nebo nakrájíme na malé kousky (a samozřejmě vypeckujeme, pokud je to třeba), je potřeba aby uvedené množství ovoce bylo až v tomto stavu, ne v původním i se šlupkami, peckami, atd. 🙂 IMG_2205
  2. Šťávu nebo kousky vložíme do velkého hrnce, přivedeme k varu a povaříme asi 4 minuty IMG_2015
  3. Cukr nasypeme k ovoci, jeho množství záleží hlavně na sladkosti příchuti v originálním stavu, např. sladké jahody není potřeba sladit tolik jako kyselé ostružiny 😀 IMG_2017
  4. Směs zamícháme a povaříme asi 3 minuty (počítá se od varu, ne od postavení na plotýnku 🙂 )
  5. Nakonec přisypeme ještě dvě lžíce cukru, ve kterých je rozmíchán Pektogel a opět alespoň 3 minuty udržíme ve varu (Pokud vám kdykoliv během vaření vnikne nějaká pěna, odeberte si ji vedle do mističky a pak to můžete sníst, je to skvělé 🙂 Ale jinak nikdy nestrkejte olízanou vařečku do připravované marmelády, rychle by se vám potom kazila a to přece nechceme 😀 )
  6. Zavařeninu nalijeme do sklenic, doporučuju s širším hrdlem a ne úplně ledové, aby změnou teploty nepopraskaly, a zavíčkujeme IMG_2021
  7. Na víčko doporučuju vždycky napsat druh džemu a datum výroby 🙂 IMG_3091

Tyhle marmelády jsou určitě originálním od srdce dělaným dárkem, který potěší snad úplně každého 🙂 Stačí si dát jen trochu záležet na způsobu zabalení a pokud připojíte ještě nějaký milý vzkazík, jako třeba Marmeláda z nejsladších ostružin s příchutí mé lásky, nemusíte utrácet velké peníze a vykouzlíte úsměv na tváři nejednomu člověku ♥

IMG_3082

Jakou marmeládu máte nejradši? A děláte si domácí? A schválně, kdo vymyslíte nejoriginálnější vzkaz k marmeládě 😀

Dobrou chuť ♥

miska

P.S: Postup naleznete i na obalu Pektogelu, ale sem jsem se snažila zapojit i nějaké osobní zkušenosti a tipy pro snadnější výrobu 😀

3 thoughts on “13. DEN: Nejsladší ovoce ve skleničce

  1. Já miluju všechny marmelády, jen angreštová není můj favorit. Jinak moje maminka dělá všemožné míchanice, podle toho, co jí zrovna na zahradě dozraje. A všechny jsou super! Nikdy jsem marmelády sama nedělala, až poslední dva roky a začíná mě to bavit. Tak uvidíme, jak to bude pokračovat.

    To se mi líbí

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

w

Připojování k %s